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      中秋節(jié)很多人吃月餅時(shí)，愿意跟粥搭配著吃，有干有稀還解油膩。但中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門(mén)醫(yī)院食療營(yíng)養(yǎng)部主任王宜提醒，月餅不宜與粥搭配食用，因?yàn)樵嘛?、粥都是高升糖指?shù)的食品，食用后都會(huì)迅速升高血糖，不僅對(duì)糖尿病人不適，對(duì)普通人的大腦細(xì)胞也不利，還會(huì)降低脂肪代謝水平，使人更容易發(fā)胖。

       不能配粥，那又干又油的月餅該搭配什么一起吃才解膩呢？王宜介紹：“過(guò)中秋吃月餅時(shí)，與茶相配是比較好的。比如濃度合適的清淡綠茶或花茶，飲起來(lái)香甜可口，效果很好。而在秋季飲烏龍茶能消除體內(nèi)的余熱，潤(rùn)肺生津，減少秋燥給人們帶來(lái)的損傷，所以中秋吃月餅搭配烏龍茶正合時(shí)宜。”

       月餅雖是佳節(jié)美食，下列病人卻需要謹(jǐn)慎食用。首先是糖尿病人，因月餅含糖量高，吃得過(guò)多，可使血糖急劇升高，使病情加重。即使是無(wú)糖加甜味劑的月餅也要適量食用。其次，患膽囊炎、膽石癥的病人不宜多吃月餅。飽食過(guò)多的月餅可能產(chǎn)生急性胰腺炎，這種病發(fā)病急，少數(shù)急病患者可在短期內(nèi)死亡。另外，由于月餅含糖、含油脂量相對(duì)較高，高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病的人吃后會(huì)引起血脂增高、血液變稠、血流減慢、血小板凝集增強(qiáng)、血壓升高，容易形成血栓，加重心臟缺血，誘發(fā)心肌梗塞。胃、十二指腸潰瘍的患者，吃月餅會(huì)促使胃酸大量分泌，強(qiáng)烈而持續(xù)地刺激潰瘍面，使病情加重，誘發(fā)胃穿孔胃出血。因此這類(lèi)人群不宜多吃月餅。

     吃月餅最佳方法：品嘗月餅最好泡一杯熱茶或備一杯白開(kāi)水，可幫助去油膩，同時(shí)由于茶所含熱量低，相較于可樂(lè)、咖啡等飲料就更為合適。中醫(yī)認(rèn)為月餅甘甜油膩，遇熱則“化”(消化)，遇冷則“凝”(積滯)，易導(dǎo)致惡心、厭食、腹痛等胃腸道癥狀。另外，醋飲品也是月餅不錯(cuò)的搭配，其中的醋酸不僅可以起到軟化血管、降低血壓、消食除積的功效，還能促進(jìn)食物中鈣、磷、鐵等成分的溶解，有利于身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，具有較好的健脾胃和助消化的作用